Carnestoltes
EL REI DELS POCA-SOLTES
Les festes de Carnestoltes o Carnaval comencen un dijous (Dijous Gras) i acaben el dimecres de la setmana vinent (Dimecres de Cendra): 7 dies en els quals regna la festa i la disbauxa; les disfresses, màscares i comparses omplen de llum i el carres la musica es la protagonista de balls, rues i desfilades - Dijous Gras: Coca de Llardons / Coca de ChicharronesA Catalunya avui és “Dijous Gras” o “Dijous Llarder” i molt típic menjar aquesta coca, la coca de llardons. A les pastisseries la podeu trobar amb pasta de full o amb pasta de briox. Nosaltres hem fet la segona, la de llardons.....…
