patates
pastanagues
gambes pelades
palitoscangrejo
rap
pinya
salsa rosa
Preparació
Coure les patates i la pastanaga tallat petit, quan ja aquest gairebé fet posar les gambes i retirar, escórrer i posar en una safata al costat dels palets de cranc tallat petit
En una paella fer el rap amb un xic d'oli, esmicolar damut de la amanidai barrejar amb la salsa rosa o maionesa, agafar un motlle, posar una rodanxa de pinya damut la amanidaa i, un altre de pinya, i acabar amb amanida adonar al guts de cada un.
Ingredients:
1 pollastre
1 ceba mitjana
Oli d'oliva
julivert
sal pebre negre
2 rodanxes de pinya natural
1 litre de suc de pinya
preparacio
Precalentat al forn.
En un bol afegeix abundant oli d'oliva, farigola, el pebre negre mòlt, el julivert i la sal. Mou amb ajuda d'una cullera.
Mulla els trossos de pollastre amb aquesta barreja que hem preparat perquè quedi molt més sucós. Pots recitificar de sal sucar el trosos tant per dalt com per baix.
Talla la ceba en juliana i en trossos petits la pinya natural.
En una safata apta per al forn, millor que sigui una mica fonda, posa un llit de ceba i de pinya i sobre això incorpora els trossos de pollastre. Finalment, s'aboca, amb cura, el suc de pinya.
I a punt per al forn, normalment amb uns 25 minuts a una temperatura de 180 graus tindràs suficient. Si veus que necessita més temps, deixa que fins que estigui completament fet.
Pots acompanyar amb unes patates al forn o amb un puré. Per servir et recomano que posis a cada plat una mica de salsa perquè està molt mes bo.
ja pots gaudir d'aquest pollastre al forn amb pinya baix en greix. És perfecte per a aquelles persones
que volen guarda la linea. Bon Profit.
