FESTA MAJOR DIA "2 del 7 2015

Festa Major del nostre poble Artesa de lleida una festa variada  i completa Per Tots els gustos are  fare      un  petit  Resum dia 2 sopar de germanor Per Tots els assistents a continuació ball amb l'alba grup de rock. dia 3 Jocs per als més Petits. els grans  ball amb l'orquestra Maravella . per la  nit xaranga pels carrers del poble., concurs de tir al plat    concurs de pintura ràpida  , Festival de enceses de foc, ballada de sardanes i gran vermut de festa major. aqui poso Unes fotos Per Que tingueu Una idea de la festa

Fotos M Angels Florensa


 

                                   

                                                                                          

                                                                     

2 plat llucet amb taronja

ingredients
parà  4 persones
4 llucets desespinadas
Sal pebre negre 3 cucheradas d'oli,1 ceba molt picada
2 culleradetes de mostassa fransesa
suc de 2 taronges 1 cullerada de julivert picadet

preparació

escalfa el forn 180
renti les llucets i seqüeles amb paper absorbent.
Salpebra per dins i per fora.
Greixatge Una font profunda de  forn i poseu el peix en Una Sola Capa.
Calent la resta de l'oli a l'una paella i sofregeix Lentament la ceba Retirar-la paella del foc i agrege remenant la mostassa, suc de taronja i julivert.
Regui el peix amb la  Barreja tape la  font amb Una tapadora o amb paper d'alumini
i fornegeu UNS 15 minutes Torneu a destapar,
 i fornegeu  durant 10 Minuts Fins  que estigui fet.
Serveixi amb La Mateixa font i en plat calent.
Es pot Acompanyar amb mongetes verdes i patates bullides

Carbassons Farcits 1 plat

Ingredients

para  4 persones
4 carbassons UNS 75 gr
Sal 25 gr de mantega
2 cebes picades Molt Grans
500gr de tomàquets pelats i picats
1 all picat
pebre negre
Per La salsa
50gr de mantega 40 de farina
1¡2 litre de llet 100 gr de formatge gruyere ratllat.

Preparació

escalfa el forn 190
tallar els carbassons per La Meitat al SENTIT de la seva longitud
poseu a bullir Una cassola d'aigua i Cogui els carbassons
Durant 5-10 minutos fins Que es Posin tendres
Escorri . Feu el farciment funda la mantega
A Una paella poseu la ceba sofregide uns minuts fins que s estovi
 Sofregeixi els tomàquets i l'all Fins Que es Espes Bastant.
Mentres Tant Feu la salsa, funda la mantega
A Una cassola empolvori la farina remogui Fins Que
tingui color dorat .A
boqui a poc a poc la llet remenant Fins que s'espesseixi.
Retira-la del foc tirar La Meitat del formatge Fins Que es funda
DESPRÉS Sasone amb sal i pebre al gusto tirar La Meitat de la salsa a l'una font refactaria posi els carbassons cap per amunt llenelos amb la mescla de tomàquet i esvaporee amb
El Que li quedi del formatge ratllat.
 poseu- los al forn  uns 45 minuts fins que estinguin daurats        
Serveixi a l'acte amb La Mateixa font.

ADVERTÈNCIA No Deixi Que s'estovin Perquè
de Ser així es desfaran al forn.