BODES DE ESMERALDA

Felicitats pels

56 anys de les vostres “Noces de Esmeralda”, Josep i Tresina

Dia 15 del 10 d' 2017

Arribar 56 anys de noces és tot un èxit, no tots ho aconsegueixen, és per sentir-se orgullosos: segur que sou l'enveja d'amics i veïns!!!

Aquest és un dia molt important i s'ha de fer veure que és possible mantenir l'amor per sempre.

Per aquestes “Noces de Esmeralda” seria un bon regal un collaret de Esmeraldes, però com que el pressupost no arriba... Heu de conformar-vos amb un pastís! ☺

Moltes Felicitats i molts anys de vida sempre, com fins a l'hora present.

Us ho desitjo de tot cor,

La vostra germana

                                                                                                                     

CÀNDIDA.

Avui em celebrat el cumple anys y boda de la meva germana
amb un dinar de familia
US possare un petit detall.

PRIMER PLAT SIGRONS AMB CIPIA SEGON PLAT MUSCULOS A LA MARINERAI

INGREDIENTS

500 g de cigrons 1 sípia gran
2 tomàquets madurs 1 ceba 2 grans d'all
1 culleradeta de pebre dolç 1 fulla de llorer

PREPARACIO
tritura els tomàquets pela la ceba i els alls pica'ls finament
Sofregit a foc lent en una cassola amb una mica d'oli fins que estiguin daurats. Empolvora el pimenton.y tuestalos uns segons, remenant.
Afegeix el tomàquet i una mica de sal ofega-ho fins que redueixi.
talla la cipia a trossos no molt grans i incorporar a la cassola juntament amb la salsa  ofegar la sípia durant 5 minuts.Afegeix els cigrons aboca el brou de peix 2 gots i afegeix el llorer.Cou a foc lent durant 1 hora fins que els cigrons estigen tous.
....INGREDIENTS
2kg de musclos 1 ceba 1 tomàquet 2 grans d'all
1 fulla de llorer 1 copa de vi blanc 2 culleradetes de pebre roig dolç
1 cullerada de farina de blat de moro 1 branca de julivert oli sal i pebre.

PREPARACIO


neteja els musclos, col·loca'ls en una cassola, Tapa'ls
i escalfa 5 -6 minuts sacsejant perquè els musclos s'obrin.
Retira'ls i cola el suc.
  pica la ceba i els alls sofregits en una cassola
amb oli i afegeix el pebre i el tomàquet.
Ofega 5-8 minuts i salpebra
Empolvora la farina i remou. Afegeix el pebre roig.
i tuestalo uns segons remenant sense parar.
Abocar el vi i un got del suc dels musclos
afegeix el llorer i coure 10 minuts a foc suau perquè espesseixi la salsa.
Incorpora els musclos a la cassola i deixa coure tapats
durant 5-8 minuts més serveix-los calents empolvorats
amb julivert picat.    BON PROFIT