PRIMER PLAT OUS AMB BEIXAMEL SEGON PLAT MERLUSSA

avui per dinar he preparat un plat que feia anys que no preparava és senzill  de fer però a la família els agradad molt

.

ingredients

2 llesces de pa de paiges sense crosta
2 ous farina mantega
canyella en pols hi tòfona sal i oli.

            preparacion

possarem el pa en remull amb la llet
un minut després es fregeix
damunt del pa posarem el ou frexit
i amb la llet farem una beixamel
jo i poso una mica de canyella i sal
quan estigui feta la beixamel la
posarem damut dels ous i.ratllarem
la tofona per damut de la beixamel
i ja espot menjar

SEGON PLAT
peix merlussa rebossada
per a compayamet una amanida.

Aveure si os agrade.       BON PROFIT.