Ingredients per a sis cassoletes:
6 llesques de pa de motlle sense vora
250gr de bolets variats (jo vaig utilitzar els de bossa congelats
2 cullerades de picada d'all i julivert (all i julivert maxacats i barrejat amb oli d'oliva)
sal pebre
formatge ratllat
En una paella posem les cullerades de picada i els bolets. Ho tenim a foc viu fins que redueixi l'aigua que desprén. posem sal i pebre i ho retirem quan estigui fet.
Aplanem les llesques de pa de motlle amb un corró, fem un tall de 2 centímetres al mig de cada costat i ho posem dins d'un motlle de magdalenes. Els talls que em fet ens serviran per plegar el pa i encabir-lo de manera més fàcil.
Quan ja tenim els sistells, els farcim amb els bolets, posem formatge ratllat pel damunt i ho posem al forn a 200 graus amb escalfor a dalt i a baix. Estaràn llestos quan es gratini el formatge.
En una paella posem les cullerades de picada i els bolets. Ho tenim a foc viu fins que redueixi l'aigua que desprén. posem sal i pebre i ho retirem quan estigui fet.
Aplanem les llesques de pa de motlle amb un corró, fem un tall de 2 centímetres al mig de cada costat i ho posem dins d'un motlle de magdalenes. Els talls que em fet ens serviran per plegar el pa i encabir-lo de manera més fàcil.
Quan ja tenim els sistells, els farcim amb els bolets, posem formatge ratllat pel damunt i ho posem al forn a 200 graus amb escalfor a dalt i a baix. Estaràn llestos quan es gratini el formatge.
BONES FESTES Y BON PROFIT
CÁNDIDA
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada