2 plat llucet amb taronja

ingredients
parà  4 persones
4 llucets desespinadas
Sal pebre negre 3 cucheradas d'oli,1 ceba molt picada
2 culleradetes de mostassa fransesa
suc de 2 taronges 1 cullerada de julivert picadet

preparació

escalfa el forn 180
renti les llucets i seqüeles amb paper absorbent.
Salpebra per dins i per fora.
Greixatge Una font profunda de  forn i poseu el peix en Una Sola Capa.
Calent la resta de l'oli a l'una paella i sofregeix Lentament la ceba Retirar-la paella del foc i agrege remenant la mostassa, suc de taronja i julivert.
Regui el peix amb la  Barreja tape la  font amb Una tapadora o amb paper d'alumini
i fornegeu UNS 15 minutes Torneu a destapar,
 i fornegeu  durant 10 Minuts Fins  que estigui fet.
Serveixi amb La Mateixa font i en plat calent.
Es pot Acompanyar amb mongetes verdes i patates bullides