Ingredients
125 ml de llet
75 grs de farina
60 grs de mantega
3 ous sal anis sec i sucre
Preparacio
possar la llet i la mantega en un casso al foc amb el pesic de sal,
Quan la llet bulli i tota lamantega s hagi fos ,Afegir de un sol cop
tota la farina tamissada ideixar coure sense para de remenart,
Fins quedi homogeni axi fins afexir els tres ous.
Fregir petites porcios de la pasta en oli calent.
Quan estiguen encara calents mullar-los ,
Amb una mica de anis i arrebossarlos amb sucre es poden rellenar de mil maneres.
Bon Profit i Bones Pascues
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada