Avui divendres sant per menjar e fet una cassola de bacallà amb truita d'espinacs carxofes i truita Am trampa com les que feia la meva Padrina
INGREDIETS
.
6 trosos de Bacalla dessalat
una truita de espinacs 4 carchofes
una truita Am trampa
6 allas un ram de julivert una guindilla
Oli Farina i una pastilla de estarlux
2 ous per la truita.
RECEPTE
de la truita Am trampa 2 ous 2cullerades de farina una tasa de agua un polset de sal..
RECEPTE
en una cassola de fang amb raig d'oli farem un sofregit d'alls i julivert i un bitxo deixant coure uns 10 minutos yo poso una pastilla de estarlux de peix té més gutsl .tiro el bacallà que ja el tinc fregit la truita d'espinacs i la carchofa tot dins de la cassola deixant coure 5 minuts i ja es pot tancar el foc. damut la cassole posarem la truita en trampa i tapem la cassola amb la tapa fins l'hora de dinar espero que els haxi agradat.
Bon Profit ... Candida
POSTRES BUNYONLS DE CUARESMA
Ingredients
3 ous 30 dclitros de llet
una cullerada de manteque
60 gr de sucre un tap de anis
una cullerada de royal...
Candi quants records em porte aquesta cassola .que bona que era fa alguns any que no en-menjo........felicitats
ResponElimina