Amanida d' enciam pollastre i poma

Primer Plat

Amanida d'enciam pollastre i poma

Ingredients
1 cullerada de crema de formatge
1 cullerada de maionesa            
     ½ cullerada de Mostassa
Oli i sal
Pebre negre

Preparació:

Renteu l’enciam i escorreu-lo. Salpebreu el pollastre i salteu-lo a la paella, mentre es cou prepareu la salsa de mostassa, en un bol remenant tots el ingredients la crema de formatge, la mostassa  i la maionesa, te que quedar una crema homogènia. Un cop cuit el pollastre talleu-lo en trossets, peleu i talleu la poma a trossos petits.

Munteu el plat, disposant l’enciam i els trossos de poma a la part baixa, amaniu-ho amb una mica de sal i oli i remeneu-ho per tal de barrejar ben be les dues coses. Poseu els trossets de pollastre per damunt i acabeu d’amanir amb la salsa de mostassa i maionesa